Tierproduktion

 

Der Schwerpunkt der Tierproduktion auf unserem Kräuterhof ist die Geflügelproduktion. Gänse, Flugenten, Masthähnchen und Perlhühner werden hier nach den Bioland Richtlinien artgerecht aufgezogen. Unsere Tiere leben in ausreichend bemessenen Ställen, verfügen über große Wechselausläufe und bekommen das auf unserem Hof produzierte Futter. Gegenüber konventionellen Aufzuchtbedingungen leben unsere Tiere länger und bewegen sich mehr.

Unsere EU-zertifizierte Schlachtanlage für Geflügel vermeidet Transportwege, sie  garantiert eine hohe Transparenz der Produktion und sichert eine besondere Frische des Produktes.

Das sind die Grundlagen für eine außergewöhnliche Qualität unseres Geflügelfleisches.

Die gleichen Maßstäbe setzen wir natürlich bei der Produktion von Eiern an.

Neben Kaninchen, die ebenfalls in Freilandhaltung gezogen werden, rundet die Haltung von Deutschen Sattelschweinen für die Wurstherstellung unser Angebot ab.

Die Weiterverarbeitung unserer Tiere erfolgt ohne Nitritpökelsalz, Bindemittel und ohne Geschmacksverstärker. Die Natürlichkeit unser Produkte und die Nachhaltigkeit stehen bei uns an erster Stelle.

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